手打蕎麦「さざの季(とき)」で十割蕎麦をいただく|Saza no Toki – authentic handmade soba noodles at rustic hideout 【吉井・佐々へプチトリップ①】【のんびり女子旅】

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今回は「シティをエスケープ!吉井・佐々町ツアー!」と題し、日帰りでプチトリップを楽しんできましたよ~。まずは腹ごしらえ、ということで、地元で有名なコチラへ。

手打蕎麦 さざの季(とき)

長崎県北松浦郡佐々町八口免397 MAP
営業時間:11:00 ~ 16:00(または売切次第) 
定休日:月曜 

The other day, we decided to getaway from the city and did a one-day tour around Yoshii-cho and Saza-cho, two towns in Northern end of Sasebo city. First stop was a locally famous hideout!

Teuchi Soba Saza no Toki

397 Yakuchi-men Saza-cho, Kita Matsuura-gun, Nagasaki MAP
Open: 11:00-16:00 (or until sold out)
Closed : Mon
English friendliness: low, but menu has photos

十割蕎麦に感動!そば粉100%なのに、もちもちで、歯ごたえ最高。
質素だけれども清潔な店内と、周りの田畑の、素朴でどこか懐かしような雰囲気にも、すごく癒されました。ぜひまた訪れたい名店です。

We were so impressed by the soba made from 100% buckwheat (as majority of soba in Japan contains flour) and its chewy texture.
The place was simple yet clean, and it was surround by paddy fields which gave it a very charming, rustic, and somewhat nostalgic atmosphere. We’ll definitely come back here!

動画などはコチラから / See video from here

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