7月22日リリース!佐世保発のクラフトビール【万津セゾン】を飲んできました!|Sasebo’s New Craft Beer “Yorozu Saison” Released on July 22【万津町】

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万津6区で開発のクラフトビール「万津セゾン」7月22日にリリースされます! 発売されるのは、長崎産のデコポンを使ったセゾンタイプのビールです。セゾン(Saison)とは、ベルギー南部で昔から飲まれていたビアスタイルで、夏に喉の渇きを癒すために作られたビール!開発者のグスターレ店主、山田さんによると、ビールが苦手な人でも美味しく飲めるビールを目指したそう。今回はその試作版をビール好きのEチャンチームで試飲してきました。Eチャンチームの感想は?

Sasebo’s new craft beer “Yorozu Saison” will be released on Thursday, July 22 from Yorozu Town Six, a local community in Yorozu-cho, Sasebo. This saison beer is made with mandarin peel (dekopon) grown in Nagasaki. It has a refreshing taste because it was historically brewed  to quench the thirst of the farmhands during summer in southern Belgium. “I wanted to make easy-drinking beer that even beer haters will love.” says Yamada-san, the brewer and the owner of Beer bar Gustare.

We love beer! So, we went to taste their prototype version of Yorozu Saison to see what it tasted like.

Rie 先生の感想は、「めっっっっちゃ美味しい!! クリアで雑味がない感じ。」 そして、同席したE子さんも「ビールは苦くて好きじゃないけど、これは美味しかった!」 とのこと。Yuki 先生も、2杯目に別のを飲んだあと、3杯目でリピしちゃいましたw デコポンの味がしっかりと感じられる。のどごしも良くて、ほんとに夏にピッタリ。個人的には、さっぱりした和食や夏野菜のグリルなどに、特に合いそうな気がしました!

”It tastes sooooo good! It’s crisp and clean without any off-notes. “, said a surprised Rie-sensei. Our friend who also came with us said, ” Normally I’m not keen on the bitterness of beer, but this one was nice!” Yuki-sensei ordered a glass of Yorozu saison again after she chose a different brand as her second glass. It’s a perfect summer beer. I personally thought that the refreshing note with a hint of citrusy dekopon will go well especially with Japanese washoku, or grilled vegetables.

佐世保発のクラフトビール|Sasebo’s brand new craft beer


Yorozu Saison is the first craft beer created in Sasebo since a couple of breweries in town popped up and then soon closed many years ago. The craft and micro brew movement is almost everywhere in Japan: of course this popular trend first came from US. Many people in Sasebo might have been waiting for Craft beer to arrive here. Yamada-san and his development team hope this gives a chance for culture of craft beer will take root in Sasebo.


海の日 7 月22 日は、「万津セゾン」のお披露目会として、YOROZU B MARKETが行われます。瓶が 60 本限定で、オープニング限定価格の 800 円で発売されますよ。いち早く飲んでみたい方は、オリンピックの開会式前にゲットしちゃおう!

On Thursday, July 22 (Japanese holiday “Umi no hi” ), the opening event for YOROZU B MARKET will be held in Yorozu-cho (the place is TBA). You can get a bottle of Yorozu Saison for the opening price 800 yen. Limited 60 bottles only ! Go get some before the Tokyo Olympic start.

7/22, 2021(Thu)16 :00 – 20 :00
Place: Ebisu Shrine: 3-91 Yorozu-cho, Sasebo
恵比寿神社: 万津町3-91 [MAP]
Curry and rice, fortune paper fortunes, and other goodies
Instagram @yorozutown6

万津セゾンが飲める場所|Where to Drink

7月23日からは万津町 3 店舗で提供されます(1本 950 円) 。グスターレさんでは、樽生(1杯 650円)もいただけますよ。今後は、違うタイプのビールも作っていく予定とのこと。楽しみですね。

For now, Yorozu Saison will be served at 2 restaurants and a bar in Yorozu-cho from July 23. 1 bottle for 950 yen. You can drink their beer on tap at  Beer bar Gustare for 650 yen per glass. The team are going to produce different types of beer in the near future. We are really looking forward to it.

佐世保市万津町2-8 Map
月~金 19:00 – last. 土日祝 15:00-last.
不定休 *食べ物持ち込み可
Beer bar Gustare
2-8 Yorozu-cho, Sasebo Map
Mon. to Fri. 19:00- last.
Sat. Sun. Holidays 15:00- last.
Closed: Irregular
*Food from outside is allowed.

佐世保市万津町2-12 Map
2-12 Yorozu-cho, , Sasebo Map
Closed: Irregular

佐世保市万津町7−6 Map
11:30-22:00 (週末 23:00 まで)
7−6 Yorozu-cho, , Sasebo Map
11:30-22:00 (weekends: close at 23:00 )
Closed: Irregular

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