【Sasebo’s New Wave Ramen #2: Magic of Fish and Shellfish】“Jounetsu gorilla”| 情熱ゴリラ【佐世保の新潮流ラーメン②|新魚介系】

Here is the second in a series of Sasebo’s new wave ramen shops. Today’s English friendly shop is “Jounetsu gorilla”, a branch shop of “Ramen Toride” . Ramen Toride is widely famous for its Kaipaitan Soup made from various shellfish including razor clams (aka-mategai) from Sasebo.

But unlike Ramen Toride, Jonetsu Gorilla specializes in “ramen to call it a night”. Its arranged version of Kaipaitan Soup has a rich but lighter taste that doesn’t leave you feeling overly full. It also serves a salt or soy sauce ramen which soup is made from bony parts of fish. They go well after a night of drinking!

Jonetsu Gorilla is in the restaurant facility “Yamagata Paradise”. It’s always crowded late at night. Best visit time is from 6 to 8 pm.  Menu is Japanese only but English speaking staff is available.

↑Its side dishes are also good! See also Web magazine SAFEE.

BUSINESS HOURS

17:30 – 24:00
Regular holiday : Sun
Adress: 1-24-1 Yamagata-chou, Sasebo
inside Yamagata Paradise
Map : here

佐世保の新潮流ラーメンお届けするシリーズ第2弾は、 らーめん砦 系列の「情熱ゴリラ」をご紹介します。 「らーめん砦 」といえば、 佐世保産の赤マテ貝を始めとする貝を使った 貝白湯スープが有名で、今や関東や関西にもお店を展開されています。

こちらの 「情熱ゴリラ」では、〆に特化したラーメンを提供されているそう。 出汁貝白湯ラーメンも、貝白湯スープ をベースとしたオリジナル! 濃厚なのに胃もたれしない、 あっさり系なのです。 他には、魚のアラでとったスープの塩・醤油ラーメンもあり。これは飲んだあと行きたくなりますね!

場所は飲食店施設「やまがたパラダイス」内。 夜遅くは混んでいますが、18時から20時が狙い目だそう!

↑チャーハンと餃子が気になった方は、長崎県に特化したウェブメディア「SAFEE(サフィー)さんのウェブサイトへ (情熱ゴリラの定休日は現在、日曜日です)

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